現代食品生產對環境的要求很高，因此不少食品廠的車間都是無塵的，潔淨度很高，但是光有潔淨度還是不夠的，對溫濕度也有要求，特別是空氣濕度，不管是生產過程還是存儲過程中，都會給食品的質量造成影響。可以說，對食品本身來說，是空氣越幹燥越好。
潮濕環境對食品行業帶來的影響：
1、潮濕的環境有利於微生物的繁殖傳播：現在的食品生產車間雖然潔淨度很高，但是並不是一點微生物都沒有，隻要空氣濕度合適，那麽就會促進微生物的生長和擴散，這樣一來食品就會被汙染，結果就是食品變質腐爛，縮短食品的保質期。或者是導致食品的營養降低，這都是不可取的。
2、潮濕的環境會導致生產設備受潮故障：現在的食品生產都是自動化，生產設備需要一個合適的環境，因為現在的設備采用的集成電路設計，不能受潮，否則的話就會出現故障，這樣一來就會影響到食品廠的生產效率。
3、潮濕的環境會影響到食品的包裝：食品的保質期跟包裝關係很大，一旦空氣濕度過高，那麽就會出現金屬保證會腐蝕，紙包裝可能會受潮破損甚至分解，這樣一來食品暴露在空氣中就會受潮變質，保質期縮短。
轉輪除濕機解決方案：
食品行業需要控製好生產環境跟存儲環境的空氣濕度，對於食品生產來說，溫度跟濕度是不可分割的，要想保證食品生產順利進行跟食品質量，溫度也需要控製好。控製好溫濕度，可以減少酶的降解和呼吸活性，防止微生物的繁殖傳播速度，減少幹燥食品的內部水分損失。
控製好食品生產的溫濕度方法有很多，對於普通的企業來說，直接向除濕機廠家根據自身需求、地區氣候、工作人數等方麵專業定製一台適合的轉輪除濕機來控濕，不讓生產環境變得潮濕，這樣就可以保證食品行業順利進行了。
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